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Menu smash manhattan
Smash manhattan Classic, frites et ice tea maison
“La fumée raconte ce que le menu ne dit pas.”

Smash manhattan Classic, frites et ice tea maison
● 3D · ARCarpaccio de boeuf, huile, sauce moutarde worcestershire, roquette, parmesan, croutons et balsamique
● 3D · ARCarpaccio de boeuf, huile, sauce moutarde worcestershire, roquette, parmesan, croutons et burrata
● 3D · ARSalade verte, tomate cerise, sauce chef, parmesan, steak de boeuf et croutons
● 3D · AR
● 3D · ARAccompagner de frites et salade et sauce cafe de paris
● 3D · ARSteak de boeuf, sauce café de Paris, frites et salade


Pain Waffle fait maison, sauce chef, tenders poulet, salade, tomate, ognons, american cheese, et cornichons

Triple wagyu smash 280gr. chef sauce, american cheese

Double smash wagyu 170gr. salade, tomate, cornichon, american cheese et sauce chef

Double smash wagyu 170gr, sauce truffe, potato bun et sauce champignons

Double smash wagyu 170gr. sauce truffe, potato bun, american cheese, sauce creme truffe chaude

Deux steaks smash WAGYU 170gr, cheddar, bacon, iceberg, tomates, cornichons et sauce BBQ dans un bun brioché toasté

Double smash wagyu 170gr. salade, tomate, cornichon, american cheese et sauce chef







Nachos de maïs garnis de cheddar fondant, guacamole frais, salsa de tomates maison, oignons rouges et persil frais. Le tout nappé de notre sauce chef signature et d'une sauce verte

par pièce


Cheddar, sauce chef, ognon haché et ognon frit
● 3D · ARPain brioché, bavette de bœuf, sauce café de Paris, frites pommes pailles et parmesan. Nous recommandons une cuisson à point pour apprécier pleinement la bavette de bœuf. La sauce Café de Paris est une sauce au beurre chaud relevée à l’estragon. Si vous n’appréciez pas l’estragon, nous vous conseillons plutôt la version à la sauce champignons truffés.
● 3D · ARpain brioche, calamars frit, frites pommes pailles sauce chef et parmesan
● 3D · ARPain brioché, bavette de bœuf, sauce champignons truffés, frites pommes pailles et parmesan. Nous recommandons une cuisson à point pour apprécier pleinement la bavette de bœuf.
● 3D · ARPain brioché, poulet frit, sauce fromagère, frites pommes pailles et parmesan.
● 3D · AR
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Vin rouge maison
Bordeau
Vin de bordeaux
Bordeaux supérieur